Ristorante Demo Servora
Il locale di prova: tocca pure tutto, ogni notte torna come adesso.
Ristorante Demo Servora
+39 02 000 0000

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Allergens

Information on the 14 main allergens — EU Reg. 1169/2011

🌾
Glutine
Grano, segale, orzo, avena, farro
🦐
Crostacei
Gamberi, scampi, granchio
🥚
Uova
Uova intere e derivati
🐟
Pesce
Tutti i tipi di pesce e derivati
🥜
Arachidi
Arachidi e prodotti derivati
🌰
Frutta a guscio
Mandorle, nocciole, noci, ecc.
🫘
Soia
Soia e prodotti derivati
🥛
Latte
Latte e derivati incluso lattosio
🌿
Sedano
Sedano e prodotti derivati
🟡
Senape
Senape e prodotti derivati
🫙
Sesamo
Semi di sesamo e derivati
🍇
Solfiti
Anidride solforosa e solfiti
🐚
Molluschi
Lumache, cozze, vongole, ecc.
🫛
Lupini
Lupini e prodotti derivati

Per informazioni dettagliate sugli allergeni nei singoli piatti, chiedi al personale di sala. I piatti sono preparati in cucine dove si utilizzano i principali allergeni.

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Via della Prova 1

Milano

Ristorante Demo Servora
italiana · Milano
Ristorante Demo Servora

Our picks

Starters

Bruschette miste
Starters
Bruschette miste
Pomodoro e basilico, lardo e miele, funghi trifolati.
€7,50
Burrata e pomodorini
Starters
Burrata e pomodorini
Burrata pugliese, pomodorini confit, basilico.
€9,00
Tagliere di salumi
Starters
Tagliere di salumi
Selezione di salumi e formaggi con giardiniera di casa.
€12,00

First courses

Risotto ai funghi porcini
First courses
Risotto ai funghi porcini
Carnaroli, porcini freschi, mantecato al parmigiano.
€15,00
Spaghetti alla carbonara
First courses
Spaghetti alla carbonara
Guanciale, pecorino romano, uova di giornata.
€13,00
Tagliatelle al ragù
First courses
Tagliatelle al ragù
Sfoglia tirata a mano, ragù di manzo a lunga cottura.
€12,50

Main courses

Branzino al forno
Main courses
Branzino al forno
Branzino intero, patate, olive taggiasche.
€19,00
Tagliata di manzo
Main courses
Tagliata di manzo
Controfiletto, rucola, scaglie di grana, riduzione al balsamico.
€22,00

Pizzas

Pizza Diavola
Pizzas
Pizza Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante.
€9,00
Pizza Margherita
Pizzas
Pizza Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico.
€7,00
Pizza Quattro Formaggi
Pizzas
Pizza Quattro Formaggi
Fiordilatte, gorgonzola, taleggio, grana.
€10,00

Desserts

Panna cotta ai frutti di bosco
Desserts
Panna cotta ai frutti di bosco
Panna fresca, coulis di frutti di bosco.
€5,50
Tiramisù
Desserts
Tiramisù
Mascarpone, savoiardi, caffè espresso.
€6,00

Bevande

Acqua naturale 0,75 l
Bevande
Acqua naturale 0,75 l
Bottiglia in vetro.
€2,50
Chianti DOCG — calice
Bevande
Chianti DOCG — calice
Sangiovese in purezza, annata corrente.
€5,00

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